稲の開花

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先日「まもなく稲の花が咲きます」と書きましたが、田んぼによってはもうかなり咲きそろっていました。

稲の花はこんな小さな形をしています。

白く見えるのがおしべ。めしべはもみの中に隠れていますが、虫などに頼らずに自家受粉できるので、花が咲いているのはたった数時間。朝ひらいて、午後にはほとんど閉じてしまっています。

早めの時間にぜひ田んぼをのぞいてみて下さい。

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編集者横尾 鮎美
神奈川県出身、武蔵野美術大学卒。2004年に東京から南魚沼市に移住。
趣味・食べること、仕事・食べること、と自負するほどの食いしん坊。
歴史 と文化を探求しながら、日々、南魚沼の美味しいものを探してうろうろしています。

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