稲の穂が色づいてきています

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朝晩はかなり過ごしやすい気温になってきた南魚沼です。

2週間ほど前までは青々としていた田んぼですが、穂が少しずつ黄色くなってきました。

これから実が充実する期間に昼と夜の寒暖差があることで、お米はおいしくなっていきます。

今年も美味しいお米がたくさん採れますように。

ABOUT THE AUTHOR

編集者横尾 鮎美
神奈川県出身、武蔵野美術大学卒。2004年に東京から南魚沼市に移住。
趣味・食べること、仕事・食べること、と自負するほどの食いしん坊。
歴史 と文化を探求しながら、日々、南魚沼の美味しいものを探してうろうろしています。

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