レタス

我が家の畑のレタス

サニーレタスっぽいですが、実はこれ

『ベビーリーフ』

ベビー感は全くなく、それはそれは立派なレタスになってます。

最初は『ベビーリーフ』のうちに食べていましたが、食べるのが追いつかず、ここまでのサイズに。

大きくなったから、なおさら食べ応えがあり、減らない。。

しかも、この『ベビーリーフ』のすごいところは、葉っぱの部分を収穫し、根っこを畑に残しておくとまた葉っぱが出てきて、それはもう、

『エンドレスベビーリーフ』

欲しい方、どうぞ。

ちなみに、写真左は『ルッコラ』だけど、これもおーきくなって、売ってる『ルッコラ』とは全く別物の外観。

でも、食べたら『ルッコラ』です。

辛味は少しキツイけど、OILを上手に使うととっても美味しい^ ^

『ベビーリーフ』とか『ルッコラ』はプランターで育てると丁度いいのかなー。と思います。

畑のパワーは凄くて、野菜はモリモリ育ちます。

まずは土壌をしっかりと。

畑が賑やかになってきました!!

 

 

 

 

ABOUT THE AUTHOR

小林 幹雄・聖子
南魚沼市で生まれ育ち、一旦は県外に就職し、Uターンして現在は市内で民宿を営んでいます。自家栽培の野菜・お米を使い、食事でも季節の移り変わりを楽しんでいただいています。雪国ならではの暮らしや楽しみ方を、どう発信していくか模索中の30代の二人です。

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